«ДАРЫ ЛЕТА НА ВАШЕМ СТОЛЕ»

В отделе производственно-технических документов Орловской областной библиотеки им. И. А. Бунина с 5 по 31 июля работает выставка литературы «Дары лета на вашем столе».

Лето – сезон разнообразных овощей и фруктов.

Из книг, представленных в первом разделе выставки, читатель узнает все об овощах и фруктах. Авторы книг знакомят читателя с увлекательной историей овощей, фруктов, ягод, с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании. В книгах предложено много полезных советов по хранению, обработке и приготовлению растительных продуктов. Представлены разнообразные рецепты холодных и горячих фруктовых и овощных  блюд. Среди которых есть и старинные, и оригинальные национальные рецепты.

Во втором разделе выставки читатель узнает, как заготовить  урожай  впрок, на зиму. В книгах даны подробные и понятные рецепты консервирования различных овощей, фруктов и ягод.  Каждая хозяйка найдет здесь подходящий для нее способ приготовления различных солений, маринадов и сладких заготовок.  В разделе выставки представлена и литература, посвященная здоровому консервированию, без соли и сахара.

Выставка будет интересна всем, кто хочет разнообразить меню своей семьи, сделать питание круглый год здоровым и полезным!

Заведующая отделом производственно-технических документов

Бухтиярова С.В.

Контактный телефон: (4862)76-49-20