Худшудян, С. А. Качество сырья и потребительские свойства пищевого продукта [Текст] / С. А. Худшудян, А. В. Орещенко // Пищевая промышленность. - 2013. - N 6. - С. 40-41. Рубрики: Пищевая промышленность--Качество продукции Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА -- КАЧЕСТВО СЫРЬЯ Доп.точки доступа: Орещенко, А. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |