Елисеева, Н. Е. Низкожирные майонезы и соусы с пищевыми волокнами и комплексом биологически активных соединений [Текст] / Н. Е. Елисеева // Масложировая промышленность. - 2008. - N4. - С. 40 - 44. Рубрики: Вкусовые продукты Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна -- биологически активные соединения -- низкожирные майонезы -- соусы Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |