Наймушина, Л. В. Аналитический контроль возможной фальсификации пряности шафран посевной ( Crocus sativus ) [Текст] / Л. В. Наймушина, И. Д. Зыкова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 7. - С. 23-27/ Рубрики: Производство вкусовых продуктов Кл.слова (ненормированные): ВИТАМИННО-минеральный комплекс -- КОМПОНЕНТНЫЙ состав -- куркума -- шафран посевной -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- ЭФИРНОЕ МАСЛО Доп.точки доступа: Зыкова, И. Д. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |