Причко, Т. Г. Айва японская (хеномелес маулея) - биологически ценное сырье для создания продуктов питания функционнального назначения [Текст] / Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева, Н. Н. Коваленко // Пищевая промышленность. - 2014. - N 9. - С. 25-27. Рубрики: Пищевая промышленность--Переработка плодов и овощей Здоровое питание Кл.слова (ненормированные): ВИТАМИНЫ -- КИСЛОТЫ -- РЕЦЕПТУРНЫЕ КОМПОЗИЦИИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ Доп.точки доступа: Дрофичева, Н. В.; Коваленко, Н. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |