Петрова, Л. А. Применение грибного порошка в рецептуре пищевых продуктов [Текст] / Л. А. Петрова, Д. О. Климова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 12. - С. 50-52. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ Доп.точки доступа: Климова, Д. О. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |