Кузлякина, Ю. А. Прослеживаемость мяса и мясной продукции при ветеринарной сертификации в системе "Меркурий" [Текст] / Ю. А. Кузлякина, З. А. Юрчак, О. А. Кузнецова // Мясная индустрия. - 2016. - N 10. - С. 40-43 Рубрики: Мясная продукция--Качество--Безопасность Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- пищевая цепь "от поля до прилавка" Доп.точки доступа: Юрчак, З. А. ; Кузнецова, О. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |