Оболкина, В. И. Научное обоснование технологий производства комбинированных изделий [Текст] / В. И. Оболкина // Кондитерское производство. - 2008. - N1(6 фев.). - С. 30 - 31. Рубрики: Комбинированные пищевые продукты--Кондитерские изделия--Технологии--Научное обоснование Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |