Влияние растительных антиоксидантов на процессы окислительной порчи спреда [Текст] / С. Ю. Солдатова [и др.] // Пищевая промышленность. - 2017. - N 10. - С. 62-63 Рубрики: Пищевые производства--Функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): ОКИСЛИТЕЛЬНАЯ ПОРЧА -- ЭКСТРАКТ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ -- ЭКСТРАКТ РОЗМАРИНА Доп.точки доступа: Солдатова [и др.], С. Ю. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |