Ганина, В. И. Бактериофаги и способы снижения их количества [Текст] / В. И. Ганина // Молочная промышленность. - 2016. - N 2. - С. 41-43 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |