Об очистке экстракта от инсулинсодержащего сырья [Текст] / Н. Г. Гулюк [и др.] // Пищевая промышленность. - 2017. - N 2. - С. 24-27 Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): КЛУБНИ ТОПИНАМБУРА -- КОРНЕПЛОДЫ ЦИКОРИЯ -- УГЛЕВОДНЫЙ СОСТАВ Доп.точки доступа: Гулюк [и др.], Н. Г. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |