Исследование технологии получения концентрата белков люпина с использованием процесса энзиматической деструкции полисахаридов [Текст] / Л. А. Забодалова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 3. - С. 33-36 Рубрики: Пищевые продукты--Функциональные ингредиенты Доп.точки доступа: Забодалова [и др.], Л. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |