Шевченко, Т. В. Получение комплексных пищевых белковых добавок [Текст] / Т. В. Шевченко, Е. И. Дубинина , Ю. В. Устинова // Пищевая промышленность. - 2019. - N 10. - С. 68-71 Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЙ НАТУРАЛЬНЫЙ КРАСИТЕЛЬ -- ЗАГУСТИТЕЛЬ -- ЖЕЛАТИН -- АНТИОКСИДАНТ -- СВЕКОЛЬНЫЙ КРАСНЫЙ БЕТАНИДИН Доп.точки доступа: Дубинина , Е. И.; Устинова, Ю. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |