Пляшешник, П. И. Искусственное мясо: технология будущего или модное веяние [Текст] / П. И. Пляшешник, Б. Р. Каповский // Мясная индустрия. - 2019. - N 12. - С. 28-31 Рубрики: Мясная промышленность--Технология Кл.слова (ненормированные): СИНТЕТИЧЕСКОЕ МЯСО -- НАСЕКОМЫЕ -- БЕЛОК БАКТЕРИЙ Доп.точки доступа: Каповский, Б. Р. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |