Моделирование ДНК-технологии видовой идентификации растительного сырья для пивоварения [Текст] / Р. Р. Вафин, И. Ю. Михайлова, В. К. Семипятный [и др.] // Пищевая промышленность. - 2021. - N 12. - С. 78-81 Рубрики: Бродильное производство--Производство пива Кл.слова (ненормированные): БРОДИЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ХЛОРПЛАСТНАЯ ДНК -- ПЦР -- ПДРФ Доп.точки доступа: Вафин, Р. Р.; Михайлова, И. Ю.; Семипятный [и др.], В. К. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |