Козлова, Т. С. Разработка технологии новых продуктов переработки ржи [Текст] / Т. С. Козлова, М. Х. Марзаева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 1. - С. 31 - 33. Рубрики: Пищевые производства--Технологии Кл.слова (ненормированные): новые продукты -- зерно -- хлеб -- функциональные продукты -- переработка ржи Доп.точки доступа: Марзаева, М. Х. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |