Рогожин, В. В. Консервирование зерен пшеницы смесями органических соединений [Текст] / В. В. Рогожин, Т. И. Афанасьева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 5. - С. 20-24. Рубрики: Пищевая промышленность--Крупяное производство Кл.слова (ненормированные): пшеница -- консервирование -- консервант -- всхожесть -- консервирующая смесь Аннотация: Изучение свойств консервирующих смесей с целью их использования в качестве консервантов зерен пшеницы. Доп.точки доступа: Афанасьева, Т. И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |