Царева, Н. И.     Роль белков в пенообразовании новых сортов бобовых [Текст] / Н. И. Царева, Е. Н. Артёмова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 6. - С. 29 - 31. ББК 36.91 Рубрики: Бобовые культуры Кл.слова (ненормированные): горох -- фасоль -- электрофореграмма Доп.точки доступа: Артёмова, Е. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1)