Добавки для йогурта [Текст] / В. В. Евелева, А. Л. Рублев, Л. А. Забодалова // Молочная промышленность. - 2010. - N 7. - С. 48-50. ББК 36.95 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): производство йогурта -- лактосодержащие пищевые добавки Доп.точки доступа: Евелева, В. В.; Рублев, А. Л.; Забодалова, Л. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1)