Ильичев, Г. И. Химический состав и пищевая ценность овсяной крупы, полученной гидротермобарометрическим способом шелушения [Текст] / Г. И. Ильичев, А. В. Овчаренко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 8. - С. 55-56. Рубрики: Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): овес -- шелушение -- переработка овса -- крупяное производство Доп.точки доступа: Овчаренко, А. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |