Неповинных, Н. В. Применение полисахаридов в технологии кислородных коктейлей [Текст] / Н. В. Неповинных, Н. М. Птичкина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 11. - С. 11-12. Рубрики: Молочная промышленность--Вторичное сырье Кл.слова (ненормированные): аэрированные молочные продукты -- кислородный коктейль -- творожная сыворотка Доп.точки доступа: Птичкина, Н. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |