Арефьева, Е. Прованское масло [Текст] / Е. Арефьева // Питание и общество. - 2012. - N 1. - С. 21. Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла Кл.слова (ненормированные): прованское масло -- оливки -- способ получения -- оливковое масло -- классификация Аннотация: В статье дается классификация видов, а также дается описание групп оливкового масла согласно международному законодательству. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |