Эмульсии на основе муки из семян бахчевых [Текст] / Е. Н. Артемова, К. В. Власова, А. В. Голышева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 6. - С. 54-56. ББК 36 Рубрики: Продукты питания Кл.слова (ненормированные): СЕМЕНА бахчевых -- ДИСПЕРСНОСТЬ -- КИНЕМАТИЧЕСКАЯ вязкость -- ЭМУЛЬСИИ Доп.точки доступа: Артемова, Е. Н.; Власова, К. В.; Голышева, А. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1)