Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Рябцева и др.] [С. А. Заглавие : Сыворотка молочная: получение производственных компонентов Место публикации : Молочная промышленность. - 2013. - N 6. - С. 34-36. (Шифр М28/2013/6) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии Доп.точки доступа: Рябцева и др.], [С. А.