Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ли Е. В., Суслянок Г. М., Соколова О. С. Заглавие : Производство фруктозного сиропа из топинамбура кислотным способом Место публикации : Аграрная Россия. - 2017. - N 2. - С. 25-28. (Шифр А9/2017/2) ББК : 36 Предметные рубрики: Топинамбур-- Фруктозный сироп-- Фруктоза-- Инулин Доп.точки доступа: Суслянок, Г. М.; Соколова, О. С.