Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Саитова [и др.] М. Э. Заглавие : Обоснование и разработка рецептуры печенья для антидиабетических диет Место публикации : Кондитерское производство. - 2016. - N 4. - С. 6-10 (Шифр К15/2016/4) ББК : 36.86 Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Кондитерские изделия-- Печенье Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия мучные--кондитерские изделия--гречка--гликемический индекс Доп.точки доступа: Саитова [и др.], М. Э.