Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Михайленко [и др.] А. А. Заглавие : Перспективные патенты крахмалопаточной промышленности Место публикации : Пищевая промышленность. - 2020. - N 5. - С. 44-49 (Шифр П9/2020/5) ББК : 36.851 Предметные рубрики: Крахмало-паточная промышленность-- Патенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крахмалопаточная отрасль--крахмал--растительное сырье--ферментативный гидролиз Доп.точки доступа: Михайленко [и др.], А. А.