Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Римарева Л. В. Заглавие : Биокаталитические нанотехнологии для перерабатывающих отраслей АПК Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 1. - С. 50 - 53. (Шифр Х8/2009/1) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевая биотехнология Нанотехнологии