Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Храмцов А.Г. Заглавие : Лактоза и ее производные Место публикации : Пищевая промышленность. - 2008. - N3. - С. 18 - 20. (Шифр П9/2008/3) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молоко-- Производство Молочные продукты-- Производство