Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кобзева Т. В., Юрова Е. А. Заглавие : Контроль качества молокосодержащих продуктов Место публикации : Молочная промышленность. - 2011. - N 2. - С. 48-49. (Шифр М28/2011/2) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочная продукция Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль качества--современные методы анализа Доп.точки доступа: Юрова, Е. А.