Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Гаврилов Г. Б., Кравченко Э. Ф., Гаврилов В. Г. Заглавие : Биомембранные процессы Место публикации : Молочная промышленность. - 2012. - N 7. - С. 49-51. (Шифр М28/2012/7) ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии Биотехнология пищевая Доп.точки доступа: Кравченко, Э. Ф.; Гаврилов, В. Г.