Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Котов В. В., Заглавие : Перспективы использования нетрадиционных растительных подсластителей в пищевой промышленности Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N5. - С. 53 - 55. (Шифр Х8/2008/5) ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые продукты Пищевые ингредиенты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--нетрадиционные растительные подсластители