Поисковый запрос: <.>A=Филонова, Г. Л.$<.> |
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Филонова Г. Л.
Заглавие : Рациональное сочетание ультразвука и биоконверсии в технологии экстрактов из растительного сырья
Место публикации : Пиво и напитки. - 2008. - N2. - С. 66 - 68. (Шифр П6/2008/2)
ББК : 36.88
Предметные рубрики: Безалкогольная продукция-- Функциональные продукты-- Ферментные препараты-- Пищевые добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пектин--спирт--сок
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Поверин А. Д., Филонова Г. Л., Соболева О. А.
Заглавие : Новые функциональные продукты питания на основе натуральных сырьевых субстратов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N 10. - С. 60 - 64. (Шифр Х8/2008/10)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые продукты
Лечебное питание
Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональное питание--проектирование--моделирование--продукты питания
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Филонова Г. Л., Комракова Н. А., Никифорова Е. В.
Заглавие : Зерновое, бобовое и овощное сырьё в концентратах для напитков, адекватных геродиетическим
Место публикации : Пиво и напитки. - 2009. - N 6. - С. 28-30. (Шифр П6/2009/6)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Производство напитков-- Соковая продукция
Переработка плодов и овощей
Здоровое питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--бобовые, зерновые культуры--напитки--концентраты--сырьё растительное
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Соболева О. А., Филонова Г. Л., Головина Т. А.
Заглавие : Натуральные нутриенты в порошкобразных смесях для инстантированных напитков из них
Место публикации : Пиво и напитки. - 2010. - N 4. - С. 24-26. (Шифр П6/2010/4)
ББК : 36.88
Предметные рубрики: Инстантированные напитки-- Технология порошкообразных смесей-- Натуральные нутриенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аморфные нативные компоненты--коллоидно-дисперсная система
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный