Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Арефьева А.
Заглавие : Шиповник шиповат, да витаминами богат
Место публикации : Питание и общество. - 2012. - N 4. - С. 29. (Шифр П7/2012/4)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Пряности и приправы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): шиповник--полезные вещества--состав
Аннотация: Статья посвящена биологическому составу, полезным веществам и свойствам ягод, корней, семян и лепестков шиповника, правилам его консервирования, сушки, заваривания и т. д.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Темникова О. Е., Шишкина Я. В.
Заглавие : Использование ячневой крупы при производстве хлебобулочных изделий
Место публикации : Хлебопродукты. - 2015. - N 12. - С. 57-59. (Шифр Х5/2015/12)
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Выпечка хлеба-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обогащение хлебобулочных изделий--полезные вещества
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Овсянников В. Ю., Кондратьева Я. И., Бостынец Н. И.
Заглавие : Концентрирование яблочного сока в барабанной вымораживающей установке
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 4. - С. 41-44 (Шифр Х8/2014/4)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сепарирование--сухие вещества--полезные вещества
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)