Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=безглютеновая диета<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Маюрникова Л. А., Аширова Н. Н.
Заглавие : Целиакия. Проблемы и решения
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2011. - N 6. - С. 60-63. (Шифр П9/2011/6)
ББК : 36 + 5
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Лечебно-профилактическое питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): целиакия--безглютеновая диета--специализированные продукты--безглютеновые кулинарные изделия--тепловая обработка--фарш из птицы--гречневая мука--кукурузная мука--льняная мука--питание детей
Аннотация: Обзорная статья о проблемах питания больных целиакией. Предложены рецепты рубленых кулинарных изделий на основе фарша из птицы с добавлением безглютеновых растительных компонентов: гречневой, кукурузной или льняной муки.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шнейдер Д. В., Казеннов И. В.
Заглавие : Разработка безглютеновых пищевых ингредиентов повышенной биодоступности
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 9. - Ст.50-52. (Шифр Х8/2012/9)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Питание -- Здоровье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безглютеновая диета--безглютеновые ингредиенты--биодоступность
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тиунов В. М., Крюкова Е. В., Кокорева Л. А.
Заглавие : Разработка безглютенового рациона питания для детей с пищевой аллергией
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2020. - N 11. - С. 67-69 (Шифр П9/2020/11)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Дети-- Лечебно-профилактическое питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безглютеновая диета--глютеновая энтеропатия--глютен--целиакия
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)