Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=комбинированные пищевые продукты<.>

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мусина О. Н.
Заглавие : Рациональная схема получения зернобобового компонента для использования в молочной отрасли
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 5. - С. 72-74. (Шифр Х8/2009/5)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Переработка плодов и овощей-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): комбинированные пищевые продукты--молочная основа--молочное сырье--зерновое сырье--нешелушеный горох--зернобобовый компонент
Аннотация: Статья посвящена разработке рациональной технологической схемы подготовки зернобобового компонента, пригодного для дальнейшего применения в молочной отрасли.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36
Автор(ы) : Ерашова Л. Д., и др.
Заглавие : Использование нетрадиционных источников белка растительного происхождения
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - N 10. - С. 14-15. (Шифр П9/2009/10)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продовольственный рынок--уровень потребления продовольствия--соя--клевер--амарант--комбинированные пищевые продукты--нетрадиционные источники белка
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мусина О. Н.
Заглавие : Обработка зернобобового компонента молочно-растительных продуктов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 11. - С. 32 - 34. (Шифр Х8/2009/11)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные добавки--творожно-мучной продукт--обсеменённость--микробиологическая контаминация--комбинированные пищевые продукты--добавки пищевые
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ким И. Н., Штанько Т. И.
Заглавие : Технология производства лососевой икры с использованием молочной сыворотки
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - N 11. - С. 42 - 44. (Шифр П9/2009/11)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): комбинированные пищевые продукты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Самофалова Л. А., и др.
Заглавие : Растительная основа для получения функциональных напитков и молокосодержащих продуктов
Место публикации : Пиво и напитки. - 2009. - N 5. - С. 44 - 45. (Шифр П6/2009/5)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Производство напитков
Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные заменители молока--соевая основа--гречишная основа--конопляная основа--функциональные напитки--продукты молочно-растительные--комбинированные пищевые продукты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Горбачев М. Г., Демидова Т. И.
Заглавие : Специализированные пищевые продукты со свойствами энтеросорбента
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - N 5. - С. 36-38. (Шифр П9/2012/5)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): комбинированные пищевые продукты--порошковый продукт--пектинсодержащее сырье--экстракты--комплексообразующая способность
Аннотация: В работе представлена технология производства специализированных пищевых продуктов со свойствами энтеросорбента.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бредихина О. В., Корниенко Н. Л., Юзов С. Г.
Заглавие : Функциональные продукты на основе животного и растительного сырья
Место публикации : Мясная индустрия. - 2012. - N 6. - С. 48-50. (Шифр М45/2012/6)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): комбинированные пищевые продукты--функциональные мясные продукты--морские бурые водоросли--молочнокислые микроорганизмы--лечебно-профилактические свойства
Аннотация: В статье предлагается технология комбинированного мясного продукта с пищевой добавкой на основе морских бурых водорослей.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)