Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=контроль и качество пищевых продуктов<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А.
Заглавие : Хроматографические методы анализа
Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - N 2. - С. 16-18. (Шифр М28/2010/2)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Молочная промышленность-- Контроль качества
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль и качество пищевых продуктов--хроматографические методы анализа
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Прусак-Глотов М. В.
Заглавие : Биологическая безопасность и качество экструзионных продуктов, используемых в экстремальных условиях.
Место публикации : Мясная индустрия. - 2012. - N 7. - С. 55-57. (Шифр М45/2012/7)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экструзионная технология--продукты быстрого приготовления--спасатели--контроль и качество пищевых продуктов--микробное загрязнение
Аннотация: Статья посвящена вопросам разработки новых продуктов быстрого приготовления для спасателей на основе технологии термопластической экструзии смеси растительных и животных компонентов с добавлением пищевых волокон и введения ароматизаторов.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Раева Н. Р.
Заглавие : Государственный контроль за выполнением требований технических регламентов
Место публикации : Молочная промышленность. - 2022. - N 1. - С. 12-17 (Шифр М28/2022/1)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Качество продукции-- Безопасность продукции
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль и качество пищевых продуктов--гигиенические требования безопасности
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)