Поисковый запрос: <.>K=органические кислоты<.> |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1.
| Биологически активные добавки на основе лактулозы для питания людей пожилого возраста/М. И. Сложенкина [и др.] // Пищевая промышленность, 2009,N N 5.-С.54-55.
|
2.
| Вакуумные пасты - источник биологически активных веществ/А. А. Емельянов, А. Г. Золотарев, В. В. Долженков, К. А. Емельянов // Хранение и переработка сельхозсырья, 2010,N N 3.-С.24-25.
|
3.
| Волкова Г. С. Консерванты органического происхождения для хранения плодоовощной продукции/Г. С. Волкова, А. А. Грызунов // Пищевая промышленность, 2010,N N 12.-С.48-49.
|
4.
| Кондратьев Н. Б. Особенности идентификации фруктового сырья/Н. Б. Кондратьев, М. М. Ибрагимова, Т. В. Савенкова // Кондитерское производство, 2011,N N 4.-С.16-17.
|
5.
| Особенности оценки качества фруктового сырья в кондитерских изделиях/О. С. Руденко [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья, 2013,N N 12.-С.38-40.
|
6.
| Биологическая активность экстрактов из листьев Stevia rebaudiana Bertoni/Н. В. Демина [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья, 2014,N N 6.-С.42-45.
|
7.
| К вопросу определения содержания яблочного пюре в мармеладе и пастильных изделиях/[Н. Б. Кондратьев и др.] // Кондитерское производство, 2015,N N 1.-С.10-11.
|
8.
| Выбор коллагенсодержащего сырья и методов модификации соединительных тканей с целью получения коллагена/Л. В. Антипова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья, 2016,N N 1.-С.43-46
|
9.
| Волкова Г. С. Изучение производственных свойств отдельных штаммов молочнокичлых бактерий для создания пробиотиков/Г. С. Волкова, Е. В. Куксова, Е. М. Серба // Пищевая промышленность, 2020,N N 3.-С.8-11
|
10.
| Обоснование способа первичной обработки ламинарии японской для производства пищевой продукции/Н. В. Дементьева, Т. М. Бойцова, Н. В. Соколова [и др.] // Пищевая промышленность, 2021,N N 12.-С.27-30
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный