Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=эфирные масла<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лисицын А. Н., Ладыгин В. В., Григорьева В. Н., Алымова Т. Б.
Заглавие : Исследование антирадикальной и антиокислительной активности эфирных масел
Место публикации : Масложировая промышленность. - 2010. - N 3. - С. 33-37. (Шифр М5/2010/3)
ББК : 35.782
Предметные рубрики: Масложировая промышленность-- Эфирные масла-- Сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эфирные масла--антиоксиданты--свободные радикалы
Аннотация: Сопоставлены антирадикальная и антиокислительная активности 17 видов эфирных масел. Получены относительные значения активностей, эфирные масла условно разделены на группы. Выявлены наиболее активные эфирные масла, рекомендованные к введению в рецептуры косметических и паракосметических продуктов.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Арефьева А.
Заглавие : Он редьки не слаще... Но для многих - вкуснее
Место публикации : Питание и общество. - 2011. - N 11. - С. 28-30. (Шифр П7/2011/11)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария-- Пряности и приправы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хрен--приправа--лекарственное растение--антимикробное действие--эфирные масла--горчичное масло--лизоцим--фитонциды
Аннотация: Статья посвящена истории распространения хрена, его различным применениям как лекарственного растения и в качестве приправы к блюдам.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Туниева Е. К., Горбунова Н. А.
Заглавие : Возможности применения натуральных антиокислителей
Место публикации : Мясная индустрия. - 2015. - N 9. - С. 40-44. (Шифр М45/2015/9)
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Мясные продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): натуральные ингредиенты--экстракты растительного происхождения--пряности--эфирные масла
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаева [и др.] Г. А.
Заглавие : Чай - сырье для чайных экстрактов
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2017. - N 5. - С. 56-57 (Шифр П9/2017/5)
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Вкусовые продукты-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксидантная активность--танин--экстракция--эфирные масла
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Овсянников В. Ю., Чернопятова С. А.
Заглавие : Исследование процесса рефракции ароматного спирта в установке с тепловым насосом
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 4. - С. 34-36 (Шифр Х8/2013/4)
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Бродильное производство-- Спиртовое производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хвоя--мята перечная--эфирные масла
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шумский А. Ю., Лойко С. Р.
Заглавие : Опыт использования олеорезинов и эфирных масел Synthite в производстве вкусоароматических добавок
Место публикации : Мясная индустрия. - 2021. - N 5. - С. 10-13 (Шифр М45/2021/5)
ББК : 36.80
Предметные рубрики: Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряные растительные добавки--эфирные масла
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)