Поисковый запрос: <.>S=Крахмало-паточное производство<.> |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лукин [и др.] Н. Д.
Заглавие : Влияние механической обработки на физико-химические, структурные и морфологические свойства кукурузного крахмала
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 12. - С. 27-31. (Шифр Х8/2015/12)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): модификация крахмала--вибрационная мельница--механическая обработка
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лукин Н. Д., Пучкова Т. С., Пихало Д. М.
Заглавие : Ионообменная очистка сиропов из кукурузного крахмала
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - N 11. - С. 21-25 (Шифр Х8/2017/11)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гост
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лукин [и др.] Н. Д.
Заглавие : Исследование двухступенчатого разделения картофельного сока с использованием отечественных мембран
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 3. - С. 33-35 (Шифр Х8/2014/3)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нанофильтрация--фильтрат
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жуков В. Г., Хорунжева О. Е.
Заглавие : Коэффициент проницаемости осадка картофельной суспензии
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 1. - С. 11-12 (Шифр Х8/2014/1)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Папахин [и др.] А. А.
Заглавие : Методика оценки действия амилолитических ферментов на нативный крахмал
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 4. - С. 14-17 (Шифр Х8/2014/4)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растворение--гидролиз
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коптелова Е. К., Лапидус Т.В., Маннова И. Г., Лукин Н. Д.
Заглавие : Модификация крахмала путем импрегнирования ферментным препаратом
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 10. - С. 16-20 (Шифр Х8/2016/10)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крахмал--модификация--реология--технология--ферментирование
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Холмянский Ю. А.
Заглавие : Новая конструкция гидроциклона (микроциклона)
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 12. - С. 44-46 (Шифр Х8/2012/12)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофельная кашка--очистка
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Соломина Л. С., Соломин Д. А.
Заглавие : Получение водорастворимого амилопектинового крахмалоцитрата
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2022. - N 6. - С. 51-55 (Шифр П9/2022/6)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): амилопектиновый крахмал--метод экструзии--лимонная кислота
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Куликова Н. Е., Чернобровина А. Г.
Заглавие : Получение различных сахаристых продуктов из крахмалосодержащего сырья
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 5. - С. 17-20 (Шифр Х8/2014/5)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сорго--ферментативный гидролиз
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Соломина Л. С., Соломин Д. А., Варицев П. Ю.
Заглавие : Расширение ассортимента эфиров крахмала холодного набухания
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 8. - С. 20-23 (Шифр Х8/2016/8)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофельный крахмал--факторы и параметры производства--физико-химические свойства--фосфатные эфиры крахмала--экструзионный метод
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный