Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный краеведческий каталог (1)

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Производство напитков<.>

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сергеева И. Ю., и др.
Заглавие : Стабилизация напитков с использованием хитозана
Место публикации : Пиво и напитки. - 2009. - N 5. - С. 29-31. (Шифр П6/2009/5)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пивоваренное производство-- Технологии
Пищевые ингредиенты
Производство напитков
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): осветление пива--стабилизация--хитозан--напитки--хитозан--дрожжевые клетки
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Палагина М. В., и др.
Заглавие : Геродиетические продукты на основе соевого молока и концентрата рыбного белкового
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 10 (Шифр Х8/2009/10)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Производство напитков
Лечебное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пробиотические напитки--комбинированный продукт--геродиетические продукты--молоко соевое--концентрат рыбный белковый
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Самофалова Л. А., и др.
Заглавие : Растительная основа для получения функциональных напитков и молокосодержащих продуктов
Место публикации : Пиво и напитки. - 2009. - N 5. - С. 44 - 45. (Шифр П6/2009/5)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Производство напитков
Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные заменители молока--соевая основа--гречишная основа--конопляная основа--функциональные напитки--продукты молочно-растительные--комбинированные пищевые продукты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Фараджева Е. Д.
Заглавие : Безалкогольный напиток функционального назначения
Место публикации : Пиво и напитки. - 2010. - N 1. - С. 17-19. (Шифр П6/2010/1)
ББК : 36.88
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Пищевые ингредиенты
Производство напитков
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные напитки
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тимощук [и др.] И. В.
Заглавие : Очистка и кондиционирование воды для производства напитков
Место публикации : Пиво и напитки. - 2010. - N 3. - С. 22-24. (Шифр П6/2010/3)
ББК : 36
Предметные рубрики: Производство напитков
Очистка воды
Кондиционирование воды
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вода--органические и минеральные вещества--адсорбция--электродиализ
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чернобровин Д. Ю., Алексеенко Е. В., Гернет М. В., Осташенкова Н. В., Чернобровина А. Г.
Заглавие : Ферментативная модификация ягод брусники при получении напитков
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 3. - С. 64-66. (Шифр Х8/2011/3)
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Производство напитков
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): брусника--напитки--ферменты--модификация
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Новикова [и др.] И. В.
Заглавие : Оценка сбалансированности солодовых экстрактов при проектировании напитков с заданными медико-биологическими свойствами
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 12. - С. 28-32. (Шифр Х8/2014/12)
ББК : 36.88
Предметные рубрики: Производство напитков
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): медико-биологические требования--функциональные напитки
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Исламов М. Н., Омаров М. М.
Заглавие : Перспективные направления использования мембранных технологий в пищевой индустрии
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2015. - N 10. - С. 16-18. (Шифр П9/2015/10)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Технологии
Производство напитков
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): йонный состав--напитки--электрохимическая активация--электродиализ
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Аванесов [и др.] В. М.
Заглавие : Применение растительных экстрактов при производстве напитков функционального назначения
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 7. - С. 28-32 (Шифр Х8/2016/7)
ББК : 36.88
Предметные рубрики: Производство напитков
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровое функциональное питание--гидромодуль--растительное сырье--экстракты
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)