Поисковый запрос: <.>K=НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ<.> |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Традиции в питании человека и производство пищевых продуктов [Текст] / К. Л. Коновалов [и др.] // Пищевая промышленность. - 2012. - N 4. - С. 63-65.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ -- ЗДОРОВЬЕ -- ОБЩЕСТВО -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ТРАДИЦИИ В ПИТАНИИ
Аннотация: Авторы статьи предлагают в большей мере использовать и развивать традиции в питании людей, так как национальные кухни в значительной степени соответствуют современным представлениям о здоровом питании.
Доп.точки доступа:
Коновалов, К. Л.; Мусина, О. Н.; Амирасланов, Т. И.; Шулбаева, М. Т.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Leccia, Domaine
Упрямая кухня. 10 гастрономических остановок, которые необходимо сделать на Корсике [Текст] / Domaine Leccia // Ресторатор. - 2012. - N 9. - С. 58-64.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Амирасланов, Т. И.
Дастан о халве [Текст] / Т. И. Амирасланов // Питание и общество. - 2013. - N 3. - С. 28-29.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Нильсон, М.
Вечер на хуторе Faviken [Текст] / М. Нильсон // Ресторатор. - 2013. - N 7. - С. 58-64.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня--Швеция
Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
|
Овчарова, О.
Огонь, иди за мной [Текст] / О. Овчарова // Ресторатор. - 2013. - N 10. - С. 46-55.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ОСТРЫЕ блюда
Аннотация: 10 самых острых блюд мировой кухни
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
6.
|
Овчарова, О.
Острые ощущения. Бангкок [Текст] / О. Овчарова // Ресторатор. - 2013. - N 10. - С. 58-63.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- УЛИЧНАЯ еда
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
7.
|
Сальникова, Л.
У Женевского озера. [Текст] / Л. Сальникова // Ресторатор. - 2014. - N 1. - С. 60-64.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня--Швейцария
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Аннотация: О предприятиях общественного питания
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
8.
|
Шаклеина, М.
Съедобное несъедобное [Текст] / М. Шаклеина // Ресторатор. - 2014. - N 2. - С. 36-41.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня
Общественное питание--Организация--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ПОСУДА -- БЛЮДА -- тажин -- террин -- тиан -- вок -- паэльера -- тапа -- катаплана -- кассоль -- фондю -- кучжольпхан -- кулинария
Аннотация: Хит-парад блюд, получивших свое название а наследство от посуды
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
9.
|
Овчарова, О.
Революция лапши [Текст] / О. Овчарова // Ресторатор. - 2014. - N 3. - С. 58-64.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ГОНКОНГ -- ЕДА
Аннотация: Все о еде в Гонконге
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
10.
|
Овчарова, О.
Где наши не пропадали, или Что едят на улицах Суматры [Текст] / О. Овчарова // Ресторатор. - 2014. - N 4. - С. 60-64.
ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Национальная кухня--Индонезия
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ИНДОНЕЗИЯ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный