Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Аналитические описания статей

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=варианты сегментации<.>

Общее количество найденных документов : 1

Ефимов, А.
Соусы нового поколения [Текст] / А. Ефимов, Э. Морина // Питание и общество. - 2011. - N 1. - С. 18.

ББК 36.99
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Соусы
Кл.слова (ненормированные):
соусы холодные -- соусы горячие -- варианты сегментации -- дрессинги -- эмульсионные продукты

Доп.точки доступа:
Морина, Э.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)