Поисковый запрос: <.>K=влагосодержание<.> |
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4 |
1. 
|
Анализ причин появления белого налета на поверхности колбасных изделий [Текст] / Л. А. Текутьева [и др.] // Мясная индустрия. - 2011. - N 4. - С. 18-22.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность--Производство колбас
Кл.слова (ненормированные):
сырокопченые колбасы -- белый налет на поверхности -- химический состав налета -- влагосодержание -- мясное сырье
Аннотация: В статье даны результаты проведенного исследования состава белого налета на сырокопченых колбасах, рассмотрены причины и возможный механизм диффузии водорастворимых веществ на поверхность продукции, предложены технические рекомендации по предотвращению появления белого налета.
Доп.точки доступа:
Текутьева, Л. А.; Жаринов, А. И.; Мишугина, Т. В.; Молочников, М. В.; Костенко, Ю. Г.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Черячукин, Н. И.
Эффективность элементов биологизации в земледелии [Текст] / Н. И. Черячукин // Земледелие. - 2014. - N 3. - С. 32-36.
ББК 41.4
Рубрики: Земледелие--Плодородие--Биологизация
Кл.слова (ненормированные):
СЕВООБОРОТЫ -- ВЛАГОСОДЕРЖАНИЕ
Экземпляры всего: 1
СХ (1)
Свободны: СХ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Бегунов, А. А.
К вопросу о единстве измерений в аналитике [Текст] / Ч. 1. Измеряемое свойство // Пищевая промышленность. - 2017. - N 2. - С. 50-54
ББК 36
Рубрики: Пищевая промышленность--Аналитические измерения
Кл.слова (ненормированные):
ВЕЛИЧИНА -- ВЛАГОСОДЕРЖАНИЕ -- ВЛАГОСОСТОЯНИЕ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНАЯ ЗАДАЧА
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Четырехэлементная модель емкостного датчика для оценки влагосодержания растительных масел [Текст] / И. Н. Воротников [и др.] // Сельский механизатор. - 2020. - N 11. - С. 32-33.
ББК 40.7
Рубрики: Растительное масло--Влагосодержание
Доп.точки доступа:
Воротников, И. Н.; Мастепаненко, М. А.; Габриелян, Ш. Ж.; Мишуков, С. В.
Экземпляры всего: 1
СХ (1)
Свободны: СХ (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный