Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=функциональные кисломолочные продукты<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Каночкина, М. С.
Скрининг новых штамов молочнокислых бактерий для создания функциональных кисломолочных продуктов [Текст] / М. С. Каночкина, В. В. Тарасова, Н. Б. Смирнов // Пищевая промышленность. - 2023. - N 1. - С. 28-32

ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
ПРОБИОТИК -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ -- ГЕМОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- функциональные кисломолочные продукты

Доп.точки доступа:
Тарасова, В. В.; Смирнов, Н. Б.
Экземпляры всего: 1
ОПЛ (1)
Свободны: ОПЛ (1)
Найти похожие

Елисеева, Л. И.
Функциональный напиток из сыворотки [Текст] / Л. И. Елисеева, В. Р. Егорова // Молочная промышленность. - 2023. - N 3. - С. 23-25

ББК 36.95
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Напитки--Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
ПОЛЫНЬ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Доп.точки доступа:
Егорова, В. Р.
Экземпляры всего: 1
ОПЛ (1)
Свободны: ОПЛ (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)