Окара, А. И. Качество мясосодержащих полуфабрикатов с включением трансгенных соевых текстуратов [Текст] / А. И. Окара, О. Ю. Рудишин, С. В. Бурцева> // Мясная индустрия. - 2009. - N 3. - С. 56 - 58. Рубрики: Пищевые производства--Мясное производство--Технологии Продовольственная безопасность Кл.слова (ненормированные): функциональные ингредиенты -- ГМО -- рецептуры поликомпонентных рубленых полуфабрикатов -- биологическая безопасность -- исследования биотехнологических свойств -- мясосодержащие полуфабрикаты -- трансгенные соевые текстураты -- качество Доп.точки доступа: Рудишин, О. Ю.; Бурцева, С. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Соколенко, Г. Г. Антибиотическая активность функциональных кисломолочных напитков [Текст] / Г. Г. Соколенко> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 10. - С. 33 - 34. Рубрики: Пищевая промышленность--Молочная промышленность Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Лечебное питание Кл.слова (ненормированные): биойогурты -- биологическая безопасность Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Арбатова, Н. К. Безопасность ЕС: микроагрессия с макропоследствиями [Текст] / Н. К. Арбатова> // Полис. - 2021. - N 5. - С. 94-108 Рубрики: Европейский союз--Безопасность--Микроагрессия--Макропоследствия Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПАНДЕМИЯ -- КОРОНАВИРУС -- МИГРАЦИЯ -- ТЕРРОРИЗМ -- СОЦИАЛЬНЫЕ ПРОТЕСТЫ -- НАЦИОНАЛИЗМ -- СТРАТЕГИЧЕСКАЯ АВТОНОМИЯ Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |