Шахова, Е. А. Вопросы международной и российской практики регулирования качества пищевых продуктов [Текст] / Е. А. Шахова // Масла и жиры. - 2008. - N 12(16 дек.). - С. 9 - 11. Рубрики: Продовольственная безопасность Пищевые продукты--Качество--Безопасность Кл.слова (ненормированные): техрегулирование -- законодательное обеспечение -- качество продуктов Аннотация: Рассматривается законодательное обеспечение продовольственной безопасности Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Евелева, В. В. Лактатсодержащие композиции для повышения качества продуктов [Текст] / В. В. Евелева // Пищевая промышленность. - 2011. - N 9. - С. 36-37. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): продовольственная безопасность -- здоровое питание -- пищевые добавки -- переработка пищевого сырья -- качество продуктов -- лактатсодержащие композиции -- леденцовая карамель -- кисломолочные продукты -- пшеничный хлеб -- кондитерские изделия -- мармелад Аннотация: В статье представлены результаты исследований по применению лактатсодержащих композиций в пищевых технологиях. Показана целесообразность их применения для повышения эффективности переработки сырья и качества продуктов. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Тимофеев, Д. В. Средства обеспечения продовольственной безопасности России [Текст] / Д. В. Тимофеев, Д. А. Свиридова // Пищевая промышленность. - 2014. - N 12. - С. 30-33. Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безопасность--Россия Кл.слова (ненормированные): КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ -- ПРОГРАММНО-СТАТИСТИЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ Доп.точки доступа: Свиридова, Д. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Сергеева, И. Ю. Концептуальные аспекты производства напитков, устойчивых к помутнениям при хранении [Текст] / И. Ю. Сергеева // Пищевая промышленность. - 2015. - N 1. - С. 48-51. Рубрики: Пищевая промышленность--Производство напитков--Технологии Кл.слова (ненормированные): СТОЙКОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Никитина, О. В. Статистический анализ потребительских предпочтений в электронной коммерции [Текст] / О. В. Никитина // Вопросы статистики. - 2015. - N 6. - С. 46-51. - Библиогр. в конце ст. Рубрики: Статистический анализ--Потребительские предпочтения--Электронная коммерция Кл.слова (ненормированные): ВОСПРИНИМАЕМАЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ -- МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЯ -- ОНЛАЙН-ТУРИЗМ Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |
Сабинина, В. Наше здоровье. Грозит ли человечеству фармагеддон? [Текст] / В. Сабинина // Стратегия России. - 2017. - N 6. - С. 29-38 Рубрики: Здоровье--Человечество--Фармагеддон Кл.слова (ненормированные): ЭКОЛОГИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ -- ДЕФЕКТЫ СИСТЕМЫ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- ФАРМАКОЛОГИЯ Экземпляры всего: 1 ЗП (1) Свободны: ЗП (1) |