Ламберова, А. А. Переработка фракций после ректификации этилового спирта [Текст] / А. А. Ламберова, М. Э. Ламберова, Ю. А. Кошелев> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - N 2. - С. 12-14. Рубрики: Производство спирта Кл.слова (ненормированные): спиртовой уксус -- уксуснокислые бактерии -- спирт Доп.точки доступа: Ламберова, М. Э.; Кошелев, Ю. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Пономарева, М. С. Комплексная технология переработки топинамбура в спиртовой отрасли. Часть 2. Получение пектина методом ферментативного гидролиза [Текст] / М. С. Пономарева, Л. Н. Крикунова, М. В. Гернет> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - N 2. - С. 8-12. Рубрики: Производство спирта Кл.слова (ненормированные): спиртовое производство -- топинамбур -- пектин -- ферментные препараты -- гидролиз Доп.точки доступа: Крикунова, Л. Н.; Гернет, М.В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Арсеньев, Д. В. Реинжиниринг спиртовых производств - комплексный подход к проблеме утилизации послеспиртовой барды [Текст] / Д. В. Арсеньев, А. А. Ежков> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - N 2 Рубрики: Производство спирта Кл.слова (ненормированные): послеспиртовая барда, утилизация -- реинжиниринг -- спиртовое производство -- технико-экологическая эффективность Доп.точки доступа: Ежков, А. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Применение активного угля марки ВСК в производстве водок [Текст] / Мухин В. М. и др.> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - N 2. - С. 16-18. Рубрики: Производство спирта Кл.слова (ненормированные): активный уголь -- пористая структура -- ресурс работы -- водка -- дегустационная оценка -- скорость фильтрования Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Органолептическая оценка водок [Текст] / Новикова И. В. и др.> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - N 2. - С. 18-22. Рубрики: Производство спирта Кл.слова (ненормированные): водка -- сенсорные системы -- контроль качества -- сырье -- методы исследования -- шкала дегустационных показателей водки Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Интенсификация биосинтеза этанола на основе использования многофункциональных компонентов геотермальной воды [Текст] / Абрамов Ш. А. и др.> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - N 2. - С. 25-27. Рубрики: Производство спирта Кл.слова (ненормированные): биосинтез -- этанол -- геотермальная вода Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Шишацкий, Ю. И. Интенсификация процесса экстрагирования при приготовлении спиртовых морсов и настоев [Текст] / Ю. И. Шишацкий, Н. Н. Яковлев> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - N 2. - С. 31-34. Рубрики: Производство спирта Кл.слова (ненормированные): экстрагирование -- спиртованные морсы -- плодово-ягодное сырье Доп.точки доступа: Яковлев, Н. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |
Цед, Е. А. Анализ фракционного состава летучих примесей дистиллятов бражек, полученных из голозерного овса [Текст] / Е. А. Цед, З. В. Василенко, С. В. Волкова> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - N 2. - С. 34-36. Рубрики: Производство спирта Кл.слова (ненормированные): дистилляты бражек -- летучие примеси -- фракционный состав -- голозерный овес -- этиловый спирт Доп.точки доступа: Василенко, З. В.; Волкова, С. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |