Поисковый запрос: <.>K=ДРОЖЖИ<.> |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| ПТО
36.87
И 53
Иммобилизованные дрожжи в производстве спирта [Текст] : обзорная информация. - Москва : АгроНИИТЭИПП.
Вып. 5. - 1993. - 36 с. - ISBN 5-ИМ-ДР-В-ПР : 250.00 р.ББК 36.872.0
Рубрики: Пищевая промышленность
Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
| А198061-ПТО
36
А 67
Анисимова, Татьяна Борисовна.
Чайный гриб, плесени и дрожжи [Текст] / Т. Б. Анисимова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 128 с. - ISBN 5-222-01108-9 : 20.35 р.ББК 36.-1
Рубрики: Грибы--Пищевые производства
Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
| А208828-КХ
83.3(2Р)
М19
Малинская, Маргарита Викторовна.
"Дрожжи мира дорогие..." [Текст] / М. В. Малинская. - Москва : РГГУ, 2001. - 275 с. - ISBN 5-7281-0534-3 : 64.35 р.ББК 83.3(2=Рус)6-8/Мандельштам О./4
Рубрики: Мандельштам О.--Творчество
Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
4.
| А265297-КР, А265298-КР, А268766-СХ, А268767-ПТО
к36.83
Р 86
Румянцева, Валентина Владимировна.
Опыт использования ферментов при переработке зерна и применения продуктов ферментолиза в пищевой промышленности [Текст] / В. В. Румянцева, Т. Н. Новикова. - Орел : Издатель Светлана Зенина, 2010. - 151 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 138-151. - ISBN 978-5-902802-53-2 : 65.00 р.ББК 36.83
Рубрики: Тесто--Брожение
Дрожжи хлебопекарные--Активность
Пшеничный хлеб--Производство
Держатели документа:
ООПБ
Доп.точки доступа:
Новикова, Татьяна Николаевна
Экземпляры всего: 4
КР (2), СХ (1), ПТО (1)
Свободны: КР (2), СХ (1), ПТО (1)
Найти похожие
|
5.
| А4104-КХ
28.4
Б51
Берри, Дейвид Р..
Биология дрожжей [Текст] / Дейвид Р. Берри ; ред. М. Н. Мейсель ; пер. с англ. В. Г. Горбулев. - Москвав : Мир, 1985. - 95 с. : ил. - Библиогр.: с. 91 . - Предм. указ.: с. 92-93. - ISBN 5-БИ-ДР-БЕ-85 : 0.65 р.ББК 28.494
Рубрики: Дрожжи - Биология
Держатели документа:
ООПБ
Доп.точки доступа:
Мейсель, М. Н. \ред.\; Горбулев, В. Г. \пер.\
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
6.
| 896582-КХ
28.4
Г 17
Гальцова, Раиса Дмитриевна.
Стеринообразование у дрожжевых организмов [Текст] / Р. Д. Гальцова. - М. : Наука, 1980. - 224 с. : ил. - Библиогр.: с. 205-222. - ISBN 5-СТ-ДР-ОР-ГА : 2.50 р.
В надзаг. АН СССР, Ин-т микробиологииББК 28.494
Рубрики: Стрины--Биосинтез
Дрожжи--Биохимия
Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
7.
| 985670-КХ
28.4
К 73
Котельникова, Алла Владимировна.
Энергетический обмен дрожжей [Текст] : доложено на тридцать восьмом ежегод. Бахов. чтении, 17 марта 1982 г. / А. В. Котельникова ; АН СССР, Ин-т биохимии им. А. Н. Баха. - М. : Наука, 1984. - 40 с. : ил. - Библиогр.: с. 37-40 (140 назв.). - ISBN 5-ЭН-ОБ-ДР-КО : 0.40 р.ББК 28.494
Рубрики: Дрожжи--Энергетический обмен
Держатели документа:
ООПБ
Доп.точки доступа:
АН СССР, Ин-т биохимии им. А. Н. Баха
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
8.
| 939479-КХ
36.87
П 44
Подгорский, Валентин Степанович.
Физиология и метаболизм метанолусваивающих дрожжей [Текст] / В. С. Подгорский. - Киев : Наук. думка, 1982. - 150 с. : ил. - Библиогр.: с. 131-148. - ISBN 5-ФИ-МЕ-МЕ-08 : 1.80 р.
В надзаг.: АН УССР, Ин-т микробиологии и вирусологии им. Д. К. ЗаболотногоББК 36.871
Рубрики: Дрожжи--Культивирование
Держатели документа:
ООПБ
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
9.
| А55681-КХ
36.87
П 80
Производство хлебопекарных дрожжей [Текст] : учеб. для проф. обучения рабочих на пр-ве / Н. М. Семихатова, М. Ф. Лозенко, Л. Д. Белова и др. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 271, [1] с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 269. - ISBN 5-ПР-ХЛ-ДР-87 : 00.55 р.ББК 36.871я72
Рубрики: Дрожжи хлебопекарные--Производство
Держатели документа:
ООПБ
Доп.точки доступа:
Семихатова, Н. М.; Лозенко, М. Ф.; Белова, Л. Д.
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
10.
| 796692-КХ
36.87
С 21
Саубенова, Маргарита Габбасовна.
Полисахариды дрожжевых организмов [Текст] : [науч. изд.] / М. Г. Саубенова ; АН КазССР, Ин-т микробиологии и вирусологии. - Алма-Ата : Наука, 1976. - 109 с. : граф. - Список. лит.: с. 98-108. - ISBN 5-ПО-ДР-ОР-СА : 0.79 р.ББК 36.871-14
Рубрики: Полисахариды
Дрожжи--Углеводы
Держатели документа:
ООПБ
Доп.точки доступа:
АН КазССР, Ин-т микробиологии и вирусологии
Экземпляры всего: 1
КХ (1)
Свободны: КХ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный