Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный краеведческий каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (16)

Аналитические описания статей (39)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=ДРОЖЖИ<.>

Общее количество найденных документов : 1

А265297-КР, А265298-КР

   к36.83
   Р 86

    Румянцева, Валентина Владимировна.
    Опыт использования ферментов при переработке зерна и применения продуктов ферментолиза в пищевой промышленности [Текст] / В. В. Румянцева, Т. Н. Новикова. - Орёл : Издатель Светлана Зенина, 2010. - 151 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 138-151. - ISBN 978-5-902802-53-2 : 65.00 р.

РУБ К 664
Рубрики: Местные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые функциональные добавки -- ферментативные гидролизаты овса -- сахаросодержащие гидролизаты овса -- хлебопекарные дрожжи; активация; питательные смеси

Доп.точки доступа:
Новикова, Татьяна Николаевна
Экземпляры всего: 2
КР (2)
Свободны: КР (2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)